Açaí Natural
Fruto selecionado da melhor procedência, batido na hora. Sabor autêntico, sem enrolação.
- Puro
- Fresco
- Feito na hora
Açaí de feira,
feito na hora.
Direto da nossa barraca pra sua tigela: fruto selecionado, processo limpo e rastreável, sem pressa e sem atalho.
"batido na hora,
direto do caixote"
Quem toca essa barraca
Somos a Açaí Legal: manipulamos o fruto do jeito que aprendemos, com matéria-prima selecionada e cada etapa feita para preservar o frescor e o sabor de verdade — sem pressa, sem corante e sem atalho.
- Seleção criteriosa de cada lote de fruto
- Processo rastreável do início ao fim
- Sem corantes nem aditivos artificiais
100%
Natural
24h
Da colheita ao ponto
Zero
Aditivos
O que sai do nosso caixote
Farinha de Tapioca
Leve, crocante e torrada no ponto certo — o acompanhamento tradicional pro seu açaí.
- Crocante
- Artesanal
- Novidade
Farinha D'Água
Farinha de mandioca grossa e tradicional, no ponto certo pro dia a dia de casa.
- Grossa
- Tradicional
- Uso doméstico
Como a gente faz, sem segredo
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1
Seleção — escolha rigorosa dos melhores frutos.
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2
Peneiração — remoção de impurezas sólidas.
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3
Sanitização — lavagem e limpeza com cloro.
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4
Branqueamento — choque térmico para segurança alimentar.
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5
Envase — empacotamento rápido e seguro.
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6
Venda imediata — produto fresco, feito na hora.
É uma etapa de segurança obrigatória: o choque térmico (água a 80°C seguida de resfriamento) elimina bactérias e o protozoário da doença de Chagas, sem alterar o sabor do fruto.
A peneiração remove galhos e impurezas sólidas que vêm do campo. A lavagem com água clorada higieniza a casca do fruto antes de ele ser batido, garantindo pureza total.
O açaí oxida (estraga) muito rápido. Ao bater, envasar e vender imediatamente, impedimos a fermentação e entregamos um açaí fresco, com a cor viva e os nutrientes preservados.
O que dizem depois de provar ★★★★★
★★★★★"Açaí de qualidade e com o melhor preço do bairro. Recomendo muito."
Marcelly Leão No Google Maps aprovado
★★★★★"Açaí sem comparação, o melhor açaí do bairro."
Isaías Monteiro No Google Maps aprovado
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